Keto Food Therapy
Se trata de una gama de alimentos con alta relación cetogénica adecuada para quienes deben seguir una dieta cetogénica exógena (o dieta "clásica" o cetogénica lipídica).
A diferencia de las dietas cetogénicas VLCKD para la reducción de peso, las dietas cetogénicas de lípidos requieren un alto contenido de grasas y una ingesta reducida tanto de carbohidratos como de proteínas.
Las dietas cetogénicas clásicas nacieron en 1921 para el tratamiento de la epilepsia infantil y ahora se aplican en varios sectores de la medicina, entre ellos:
- Síndrome de deficiencia de Glut-1
- Deficiencia de piruvato deshidrogenasa
- Epilepsia
- Acné
- Autismo
- Infertilidad
- Migraña
- Alzheimer
- SLA
- Función respiratoria
- Enfermedad por almacenamiento de glucógeno (glucogenosis)
- Trastornos psiquiátricos (depresión, trastorno bipolar)
- Covid-19
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